Chemia Organiczna
Strona startowa
Węglowodory
Alkohole
Związki Karbonylowe
Pochodne Kwasów
Tłuszcze
Cukry
=> Węglowodany
=> Budowa chemiczna monosacharydów
=> Aldozy
=> Cukry - Osazony
=> Pochodne heksoz
=> Oligosacharydy
=> Cukry - Disacharydy nieredukujące. Sacharoza
=> Cukry - Disacharydy redukujące
=> Glikozydy
=> Polisacharydy
=> Skrobia i glikogen
=> Celuloza
=> Substancjje pektynowe
 

Aldozy

Aldozy

     Fischer przyjął umownie, że konfiguracja, czyli rozmieszczenie podstawników w cząsteczce prawoskrętnej aldehydu glicerynowego będzie podstawą szeregu D-aldoz (każda D-aldoza posiada swój L-enancjomer).
     Przy takim założeniu dla aldoterozy mającej dwa asymetryczne atomy węgla możliwe są dwa warianty odmian D.
     Dalszy tok postępowania przedstawimy na przykładzie n (-) erytrozy. Stosując cyjanohydrynową dobudowę łańcucha węglowego tetrozy otrzymamy dwie różne aldopentozy, ponieważ w wyniku przyłączania HCN atom węgla grupy aldehydowej erytrozy staje się asymetryczny, a grupa - OH może ustawić się po prawej lub po lewej stronie


     Analogicznie z D-treozy można poprzez reakcję cyjanohydrynową dojść do dwóch D-pentoz różniących się położeniem grup -H i -OH przy drugim atomie węgla (licząc od grupy aldehydowej, tącznie z tą grupą). W podobny sposób można wydedukować 8 wariantów aldoheksoz.
     Ketoheksozy z powodu obecności w łańcuchu grupy karbonylowej mają zawsze o jeden atom węgla asymetryczntgo mniej niż odpowiadające im izomeryczne aldoheksozy o tej samej liczbie atomów węgla. Tak więc ketotetrozy mające jedecn asymetryczny atom węgla


Dzisiaj stronę odwiedziło już 10 odwiedzający (14 wejścia) tutaj!
 
Autor
Daniel Paciorek
 
Ta strona internetowa została utworzona bezpłatnie pod adresem Stronygratis.pl. Czy chcesz też mieć własną stronę internetową?
Darmowa rejestracja